Da können meines Wissens nach, ganz gewöhnliche V-Bremsen verbaut werden. Nur keine kurzen - weil die Arme ja über das Schutzblech gehen müssen.
Ich hab seit 12 Jahren (von Hause aus) die Avid SD 7 am Birdy. Und bin damit sehr zufrieden. Von daher könnte ich sie auch weiter empfehlen.
Ich würde die Züge + Hüllen gleich mit erneuern und da könntest Du dir was Gutes tun und Jagwire KEB SL 35 verbauen. Hab ich letztes Jahr gemacht und war erstaunt, wie gut dosierbar und leichtgängig die Bremsen nun wieder funktionieren. https://r2-bike.com/JAGWIRE-Aussenhuelle-Bremszug-KEB-SL-Slick-Lube-10m-farbig